Avec le soutien de :
Assiette de l'auberge :
- Médaillon de foie gras de canard poêlé sur sa brioche
- Terrine de St Jacques maison
- Verrine de ris de veau aux cèpes
ou tête de veau ravigote
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Magret de canard sauce aux cèpes et morilles
ou filet de dorade avec sa mousse de brochet sauce écrevisse
ou chapon fermier rôti dans la cheminée et sa farce accompagné de marrons
ou sanglier sauce poivrade
ou agneau français rôti dans la cheminée
Garniture : topinambours poêlé et champignons, gratin dauphinois
Fromage blanc ou plateau de fromages secs
Assiette gourmande:
- Soufflé au Grand Marnier maison
- Bûche au chocolat maison
- Salade d'ananas et d'orange de Sicile
Tous nos plats sont élaborés par nos soins
